신한식:

한식의 새로운 트렌드를

만들어 가다

50년 전의 한식은

현대의 한식과 똑같을까?

20년 전 김밥과

요즘 김밥

그렇다면,

미래의 한식은 어떻게 발전할까요?

한식의 미래를 디자인하다!

한식의 새로운 식자재, 새로운 조리기법과

한식의 융합, 개인 맞춤형 레시피,

전통적 조리법의 계승. 이러한 내용들을 연구하며

한식 미래의 트랜드를 열어갑니다.