둘째 날 : 차세대 레시피로서의 신한식 배우기

• 푸드테크와 함께 에프터 코로나 시대에 관심이 높아지고있는 메디푸드에 대하여 알아보는 시간을 갖습니다. 약으로서의 음식, 개인의 건강 정보를 통해 맞춤화된 식단과 예방식 식단 등에 대하여 배워봅니다.
• 신한식의 실재와 신한식의 탄생과 함께 미래의 먹거리에 대하여 배워봅니다. 또한, 신한식과 창업에 대하여 알아봅니다.
• 팀 별로 현재의 한식 업계의 시장분석을 통해, 한식 산업의 문제점을 파악하여 이를 해결 할 아이디어를 발굴해 봅니다.
• 실습 계획서 작성법에 대하여 배워본 후 팀 별로 실습 계획서를 작성해 봅니다.

셋째 날 : 창업과 창직으로 나아가기

• 창업과 창직의 시대, 들기름 제조로 한국식품연구원 식품기술대상을 수상한 쿠엔즈버킷 대표님의 강의를 통해 창업과 창직을 지금부터 어떻게 준비할 것인지에 대하여 배워봅니다.
• 팀 별 발굴한 아이디어를 토대로 자료 수집 및 연구를 통해 아이디어를 구현하여 창업 계획을 수립합니다.
• 작성한 실습 계획서를 토대로 실제로 창업아이템 요리를 실습해 봅니다.

넷째 날 : 신한식 x 테크 융합해보기

• 현재 한동대학교 창업학부 교수님이시고, 가평우리마을 운영대표이신 임정택 대표님을 통해 창업과 창직의 시대에 공동체로서 잘 살아가는 방법에 대해 배워봅니다.

• 푸드테크를 통한 외식 산업의 미래와 방향성에 대하여 알아봅니다.
  푸드테크 시장의 창출을 위한 미래의 푸드 비전과 요구되는 먹거리의 진화와 열쇠가 되는 방안에 대하여 배워봅니다.
• 실습을 토대로 전문가의 피드백 받은 내용과 강의를 통해 배운 푸드테크의 최신 기술 동향을 토대로 어떻게 테크와 각 팀의 창업 아이템인 신한식의 융합을 통하여 비즈니스를 열어갈 지에 대하여 최종적으로 계획해 보는 시간을 갖습니다.
• 예배와 서로를 축복하며 교제하는 블레싱 타임을 갖습니다.♡

마지막 날 : 사업계획서 구현해 보기

• 피드백을 통해 최종적으로 작성한 사업계획서를 발표하고 창업아이템인 요리를하여 제출합니다.
  이후 제출한 팀 별 작품을 피드백하며 우수팀 시상을 합니다.
• 수료식을 통해 해당 캠프를 완수한 수료증을 받습니다.